Расстоечный шкаф Convito FX15J предназначен для восстановления и получения равномерной структуры и объема теста на хлебопекарных производствах, предприятиях общественного питания, в кондитерских и гипермакетах.

Перед выпеканием дрожжевое тесто необходимо подержать в расстоечном шкафу, где оно разрыхлится и поднимется в несколько раз. Оборудование используется совместно с конвекционными печами или пароконвектоматами.

Технические характеристики:

• Количество уровней: 15; противни 600х400 мм
• Температурный диапазон: 0 °C...85 °C
• Вес: 44 кг
• Напряжение: 220В
• Мощность: 2,4 кВт
• Габариты: 490х790х1840 мм

В нашем интернет-магазине шкаф расстойный Convito FX15J всегда в наличии! Вы можете купить Convito FX15J у нас по низкой цене!