Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 1/1

в наличии

212 739 ₽

Быстрый заказ

  • Бесплатная доставка до любой транспортной компании!
  • Предоставляется официальная гарантия производителя
  • «Отличный магазин!» — так говорят о нас на Яндекс.Маркете
  • Возможна наличная или безналичная оплата

Необходимость приобретения шкафа шоковой заморозки вызвано тем, что любые полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, горячие продукты и блюда, которые не употребляются сразу, должны сохранить все питательные и вкусовые свойства, значительно увеличить срок годности, сохранить свежесть и аромат. Достигается это резким понижением температуры продуктов в максимально короткий промежуток времени. Благодаря более длительному сроку хранения появляется возможность лучше планировать производство и оптимально организовывать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.

Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 1/1 комплектуется термощупом для измерения температуры внутри продукта. Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, шокер автоматически переходит в режим хранения. Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.

Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 1/1 позволяет достигать температуры -18 °С (шоковое замораживание) менее чем за 240 минут, а при шоковом охлаждении +3 °C менее чем за 90 минут. Камера полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, в нее помещается до 3 гастроемкостей GN 1/1.

Шкаф прост и удобен в использовании, а с помощью сенсорной панели управления можно выбрать:

  • режим положительного жесткого охлаждения
  • режим положительного мягкого охлаждения
  • режим отрицательного охлаждения
  • цикл по времени
  • цикл по температуре
  • режим хранения

Особенности:

  • Электронная панель управления
  • Высокая холодопроизводительность
  • Эффективная система вентиляции
  • Хладагент: хладон R404a
  • Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
  • Компрессор — HERMETIC
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)

Технические характеристики:

  • Количество уровней: 3 1/1GN
  • Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С): 5 кг за 240 мин
  • Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С): 7 кг за 90 мин
  • Напряжение: 220В
  • Потребляемая мощность: 0,7 кВт/ч
  • Вес: 54 кг
  • Габариты: 600х805х400 мм

В нашем интернет-магазине шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ3 1/1 всегда в наличии! Вы можете купить ICEMATIC SТ3 1/1 у нас по низкой цене!

Мнения покупателей

CAPTCHA

за 212 739 q